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揭开瓶装沙拉酱的神秘面纱，学习如何自己制作。这出奇的简单！使用来自食品储藏室和厨房的新鲜有益健康的食材，并放弃在商店购买的调味品中使用工业用油、糖、防腐剂和增稠剂。最重要的是，您会发现与您在家中制作的调味品相比，这些调味品的味道是多么乏味。查看这些不同类型的沙拉酱，为您的蔬菜调味。
您尝试过无数种不同的沙拉酱，包括许多品牌的牧场沙拉酱；现在是时候自己制作了。这种凉爽、奶油味和浓郁的调味汁制作起来非常简单，其成分是酪乳和蛋黄酱等食品中的主食。与跑到商店购买一些所需的时间相比，您将在所有喜欢的伴奏上淋上这种简单的牧场调料。
在原本乏味的沙拉中加入一些你自己自制的意大利调料的味道。尝试使用红酒、白葡萄酒或苹果醋以及牛至、百里香、罗勒和马郁兰等各种香草来定制您自己的完美意大利调味汁。
从头开始制作自制的千岛酱大约需要 10 分钟。许多快餐店和食客都使用这种香甜而浓郁的调料作为他们的“秘方”，以蛋黄酱、番茄酱和泡菜调味料为基础，为沙拉、三明治和汉堡增添活力。您可以添加伍斯特沙司、辣椒粉、鸡蛋和其他配料来制作您自己的“秘制酱料”。
别把俄式装扮和千岛混为一谈。虽然两者都有番茄酱和蛋黄酱的底味，但俄罗斯调料有一种辣味，它的热量来自辣根或您选择的辣酱。将这种奶油味、爽口的调味汁涂在沙拉上，或涂抹在三明治和汉堡中。
如果您是鳄梨调味酱爱好者，这款大蒜鳄梨沙拉酱将满足您的需求。这种基于鳄梨的调料不像鳄梨酱那么厚，但它保留了新鲜和奶油般的辛辣味，使其非常美味。尝试将它与黑豆、烤玉米和碎玉米片一起搭配沙拉，打造西南风味。
基本香醋是一种健康的沙拉酱配方，只需要一些原料——油、醋或柠檬汁、盐和胡椒——就能在 5 分钟内制作出香甜可口的香醋。从特级初榨橄榄油到榛子油等范围广泛的醋和油中进行选择，全年混合搭配，带来不同且令人难忘的效果。这确实是一种简单的沙拉酱，具有无限的可能性。
烤草莓香醋是一种绝妙的方法，可以将冰箱中那些成熟到过熟的草莓用完。烤草莓会迸发出浓郁的甜汁，而香醋则以其自身的甜酸特性平衡了它。在不同种类的沙拉酱食谱中，这是一种非常丰富和明亮的香醋，可以完美搭配任何夏季沙拉。
与商店购买的同类产品不同，真正的凯撒沙拉酱是用全部原料制成的，味道浓郁。生蛋黄是一种奶油状的乳化剂，凤尾鱼的卤水赋予它海咸味的复杂性。如果你不想用生蛋黄和凤尾鱼，你可以用其他常见的配料代替，但它不会像真正的那么好。
无论是蘸酱、抹酱还是作为沙拉酱，蜂蜜芥末酱都有多种烹饪用途。这种又甜又辣的调味汁与鸡肉和沙拉搭配总是很美味，或者在烧烤前用它来腌制猪排。只需要一些原料和 10 分钟。
